Estudio de caso – Desnutrición relacionada con el envejecimiento

(El idioma original de este artículo es francés, las gráficas se muestran de capturas reales en el idioma original) La desnutrición es un estado que se caracteriza por una pérdida de masa corporal superior al 5% en 1 mes según la Haute Autorité de Santé (Autoridad Nacional de Salud de Francia)¹, que puede desarrollarse durante […]

Estudio de caso – Detección de un estado intermedio de salud

(El idioma original de este artículo es francés, las gráficas se muestran de capturas reales en el idioma original) Desde hace algunas décadas, la prevalencia de las patologías relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes, el cáncer o las enfermedades cardiovasculares, ha aumentado significativamente y representan una carga creciente para los diferentes sistemas […]

Estudio de caso – Manejo nutricional en el cáncer

(El idioma original de este artículo es francés, las gráficas se muestran de capturas reales en el idioma original) Numerosas investigaciones recientes han evidenciado que el cáncer puede estar asociado con la aparición de una caquexia, la cual se caracteriza por una disminución patológica de la masa muscular esquelética y de la masa grasa¹. Además […]